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#1
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Ya lo dijo nuestra Ministra Mercedes Aráoz: "Rotoskanis toman pisco peruano"
Mercedes Araoz ![]() A través de un extenso artículo publicado en el diario rotoskani "El Mercurio", el periodista sureño especializado en vinos, Patricio Tapia, reconoció que el pisco sour peruano es mejor que el que se produce en su capitania. “Admitámoslo de una vez. El pisco sour peruano es mejor que el rotoskani y punto." "Ellos lo inventaron, sólo ellos logran esa voluptuosa y a la vez refrescante mezcla de acidez y cremosidad. Un vaso lleno de espuma, blanca, ácida, turgente. Te tomas uno y quieres otro. El nuestro es jugo de limón con pisco. Y azúcar flor, claro. No mucho más", señala en su artículo en el suplemento Wiken del referido medio. Tapia analizó las diferencias existentes entre el producido en nuestro país y el arguardiente hecho en Rotorasic. Dijo que lo primero son las uvas: “La quebranta -que es la base de los más tradicionales piscos peruanos- en nuestro país no parece existir”, apuntó. Luego, sostuvo, está el hecho de que el pisco peruano no es criado en barricas -como es el caso del rotoskani-, sino en vasijas de acero, de plástico o en las tradiciones botijas de greda para no distorsionar la expresión de la cepa. Y atención con un detalle: en las botellas de nuestro pisco sí se indica el año de cosecha, cosa que no sucede en Rotorasic. De igual modo, manifestó que otra diferencia importante es que en el Perú no se agrega agua al pisco para bajarle el grado de alcohol. “Los peruanos sienten que eso es una aberración porque distorsiona el carácter del destilado, así es que solo seleccionan la porción que se ajusta o puede ajustarse a los grados que tiene su pisco”, enfatizó. Fueron los peruanos pooo! |
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#2
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Cita:
Con vuestars citas no haceis sino confirmar lo que todos sabemos : los chilenos son mil veces mas civilizados y educados que vosotros y se ocupan de temas contingentes y realmente importantes no que si el pisco es peruano o arabe o que se yo ¿ por que no aterrizais de una buena vez y os poneis a hacer alguna actividad que demuestre que algo de materia gris teneis en vustros cerebros tan primitvos y llenos de odio.Haced algo por vostros y ya vereis la vida no es para llorarla sino para vivirla y claro dejen de pensar que los chilenos son el centro del Universo |
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#3
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-- SUICIDIO COLECTIVO EN LA CAPIT...ER... PERDON EN CHILE ...DESPUES DE LEER LAS SACRILEGAS AFIRMACIONES SOBRE EL PISCO SOUR PUBLICADAS EN EL MERCURIO...... ![]() ........un mito mas que se les cae....no saben preparar un simple pisco sour, por la sencilla razón que en chile no tienen PISCO......solo un aguardiente de mala calidad.......juajuajuajuajuajajajajaja....... . |
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#4
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Bueno.... definitivamente pareciera ser que los temas, los argumentos y el criterio de realidad naufragaron en la mente de este personaje.
Saludos. |
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#5
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Cita:
Mira para que sepas la verdadera diferencia es que le pisco sour en Chile no se le pone la clara de huevo CRUDA que le da esa espuma POR SER ANTIHIGENICO, O NO SABES LO QUE ES LA SALMONELA Salu2 |
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#6
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Cita:
SABES PORQUE NADIE TE HA RESPONDIDO, ESPAÑOLETE, PORQUE SOY EL UNICO QUE TE PUEDE DECIR QUE SON LA PEOR RAZA DE EUROPA, CRIADORES DE CERDOS, ASI COMO LES DIMOS A LOS INGLESES UNA PATEADURA EN EL COMBATE DE PACOCHA, LES DIMOS LO MISMO EN EL COMBATE DEL 2 DE MAYO ADEMAS FUERON LOS ROTOSKANIS QUE AL QUERER COPIAR NUESTROS PRODUCTOS DE BANDERA, COMO ES EN ESTE CASO EL PISCO, LLEVARON ESTE TEMA COMO ALGO TRASCENDENTAL, QUE INCLUSO FUE TITULAR EN SUS DIARIOS MAS IMPORTANTES ¿ QUE COSA QUERIAS QUE NOSOTROS HICIERAMOS ? ¡ NADA !, ¿ POR FAVOR ? TU LO HARIAS, SI LA CAPITANIA SUREÑA QUISIERA PATENTAR O QUERER HACER CREER AL MUNDO QUE LA PAELLA ES ROTOSKANI, QUE POR CIERTO HE PROBADO LA PAELLA Y ES HORRIBLE, PREFIERO NUESTRO ARROZ CON MARISCOS ASI QUE DEJA DE METERTE EN NUESTRO LIO, GALLEGO CACASENO, ERES LA PEOR RAZA DE EUROPA, CRIADORES DE CERDOS, SEGURO QUE DEFIENDES A LOS ROTOSKANIS PORQUE... O TE TIRO UN ROTOSKANI QUE TE DEJO MEDIO ABIERTO Y BUSCAS UN PERUANO OLEODUCTO PARA QUE TE LO DEJE BIEN ABIERTO O TE ESTAS TIRANDO A UNA ROTOSKANI APESTOSA Y EDIONDA, QUE SE PUEDE ESPERAR, TAL PARA CUAL |
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#7
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POR EL APURO, REVERENDO SE ESCRIBE CON "V"
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#8
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Bueno ... vamos por partes ... No puedes comparar 2 cosas que son completamente diferentes .. El Pisco Chileno es un destilado que esta registrado como aguardiente ... su grado alcoholico es menor al Peruano y el proceso tambien es muy diferente .. El Pisco Peruano esta catalogado como Brandy .. su grado alcoholico es comparado al del Wisky por lo tanto tiene un sabor mas potente que el producido por los hermanos del Sur .. no vas a encontrar en Peru un pisco Peruano bi-destilado o Pisco Sour embotellado .. por que .. por que el Pisco Sour es un trago .. y no un licor .. lo de la salmonella .. si se algo de este bicho ... y te puedo asegurar que la clara del huevo no se contamina con esta bacteria si es que es manipulado de forma idonea o adecuada .. la salmonella contamina la cascara del huevo .. no su interior ya que como podras verificar el HUevo sale de la gallina por el mismo orificio por donde defeca en ese momento es cuando se contamina .. asi .. que lo de antihigienico .. no es real .. si guardas las precauciones del caso ..
En Peru existe una gamma de Piscos que los puedes catalogar de la siguiente manera: Pisco Puro: se dice del Pisco producido por una sola variedad de uva asi puedes encontrar Puro Quebranta (anteriormente llamado Pisco Puro de Ica ya que es el Pisco Puro Original) Puro Italia , Puro Torontel, Puro Albilla, Puro Moscatel, etc Pisco Acholado: se dice que es el mejor pisco y es el mas complicado de conseguir .. por que? .. se hace mezclando distintas variedades en una formula propia de cada productor .. es muy potente y aromatico dependiendo de cual productor has decidido libar ... Pisco Mosto Verde: Es un Pisco especial con un sistema de produccion que lo hace muy exquisito .. y caro a la vez es al igual que el puro usa solo una gamma de vid pero solo se destila el mosto con fermentacion primera osea el mosto esta Verde y por lo mismo se utiliza mucha mas cantidad de Uva que en los anteriores casos. Como veran el Pisco Chileno y el Pisco Peruano son completamente distintos y al paladar depende mucho de la costumbre para que alguien comente si uno es mejor que el otro .. cada uno es bueno .. pero distintos y como tales .. no son comprarables ,, se lo dice un Iqueño de nacimiento que fue destetado a punta de buen pisco puro de Ica y que de Pisco algo debemos saber .. ya que Ica es la cuna del Pisco. Alcoholicos saludos Arkant |
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#9
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Cita:
Amigo Arkant siento diferir con lo de la salmonela, creo que deberías informarte mejor sobre esto, la salmonela es altamente contagiosa y se puede propagar hasta por los conductos del aire acondicionado, ahora con el tema de la calidad del pisco te cuento que aquí en Chile también se hace pisco de mucha calidad (como el Brandy) es de un color oscuro y huele a uvas es muy rico pero caro, ustedes hacen referencia quizás al control de 30º que es el mas barato y se hace de forma industrial y es mailisimo, por que en Chile al igual que puedes encontrar vinos de calidad mundial asimismo puedes encontrar vinos baratos pero no muy buenos, es cuestión de demanda del mercado. Salu2 ![]() |
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#10
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Cita:
Fueron los Españoles pee ![]() |